長輩生日趴!受邀在宜蘭紅樓中餐廳品嘗櫻桃霸王鴨
每道佳餚都好精緻,不知不覺擺滿滿滿一桌,東西好吃,服務又好,果然是宜蘭熊出名的餐廳!
櫻桃霸王鴨
- 一吃:香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮,微辣鹹香入口即化。
- 二吃:櫻桃鴨握壽司-以日式握壽司為發想,結合西式起司,融入中式料理烤鴨美味,一入口脆皮下隱藏的鴨油爆漿化入Q彈的壽司米中,迸發出濃郁的口感。
- 三吃:片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡,並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,入口充滿蔥香滋味。
- 四吃:三杯鴨骨煲或夏之櫻-三杯鴨骨煲,快炒封住鴨肉鮮甜肉汁,讓您品嚐到三杯鹹香甜交織滋味。夏之櫻以涼拌手法,清炒鴨絲加入蛋絲與生菜,淋上特調甜辣醬汁,別具清爽風情。
- 五吃:慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭,加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮,熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭,清爽不油膩。 閱讀更多