每道佳餚都好精緻，不知不覺擺滿滿滿一桌，東西好吃，服務又好，果然是宜蘭熊出名的餐廳！

櫻桃霸王鴨

• 一吃：香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮，微辣鹹香入口即化。
• 二吃：櫻桃鴨握壽司-以日式握壽司為發想，結合西式起司，融入中式料理烤鴨美味，一入口脆皮下隱藏的鴨油爆漿化入Q彈的壽司米中，迸發出濃郁的口感。
• 三吃：片皮鴨捲三星蔥餅-在地三星蔥捍進麵皮裡，並捲入鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，入口充滿蔥香滋味。
• 四吃：三杯鴨骨煲或夏之櫻-三杯鴨骨煲，快炒封住鴨肉鮮甜肉汁，讓您品嚐到三杯鹹香甜交織滋味。夏之櫻以涼拌手法，清炒鴨絲加入蛋絲與生菜，淋上特調甜辣醬汁，別具清爽風情。
• 五吃：慢火白菜燉鴨湯-以鴨架為基底熬製10小時的湯頭，加入清甜白菜、鴨肉、鴨架燉煮，熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭，清爽不油膩。 閱讀更多