第一次做爌(控)肉飯就成功

多力哥除了很會煎蛋餅外，今天又完成了一項成就，就是製作國民美食控肉飯！ 一早先上菜市場買其所有材料，大概花了300元 接著就按照網路上蒐尋到的爌肉飯做法資料開始效仿～不難，沒多久就香傳千里一次就成功！

食材：

1. 帶皮豬肉250元
2. 蒜頭五大顆
3. 青蔥四支切成蔥段

調味料：

1. 黃糖25g
2. 醬油半碗
3. 水五碗
4. 米酒一碗
5. 八角四顆

步驟：

1. 豬肉切塊過水川燙，去雜質。
2. 起油鍋，豬肉入鍋拌炒。
3. 豬肉塊炒至邊邊微微焦黃。
4. 下青蔥繼續炒
5. 好了放到湯鍋裡(黃糖25g、醬油半碗、水五碗、米酒一碗、八角四顆、蒜頭五大顆)
6. 開小火1.5～2小時
7. 試吃口感
8. 完成

第二次開鍋

第三次開鍋

第四次開鍋