第一次做爌肉飯就成功

第一次做爌肉飯就成功

多力哥除了很會煎蛋餅外,今天又完成了一項成就,就是製作國民美食控肉飯! 一早先上菜市場買其所有材料,大概花了300元 接著就按照網路上蒐尋到的爌肉飯做法資料開始效仿~不難,沒多久就香傳千里一次就成功!

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食材:

  1. 帶皮豬肉250元
  2. 蒜頭五大顆
  3. 青蔥四支切成蔥段

調味料:

  1. 黃糖25g
  2. 醬油半碗
  3. 水五碗
  4. 米酒一碗
  5. 八角四顆

步驟:

  1. 豬肉切塊過水川燙,去雜質。
  2. 起油鍋,豬肉入鍋拌炒。
  3. 豬肉塊炒至邊邊微微焦黃。
  4. 下青蔥繼續炒
  5. 好了放到湯鍋裡(黃糖25g、醬油半碗、水五碗、米酒一碗、八角四顆、蒜頭五大顆)
  6. 開小火1.5~2小時
  7. 試吃口感
  8. 完成

 第一次做爌肉飯就成功

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第二次開鍋

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第三次開鍋

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關於作者 多力哥
第一次做爌肉飯就成功
影像創作攝影師/網頁動畫設計師/系統網路工程師/水草研究生
大學畢業後為網站動畫設計師,並副修MIS管理機房,2004年開始接觸單眼相機,2008年正式成為婚禮攝影師,目前主力為Canon5D4。2016年愛上美麗的水草缸,每天在電腦前修圖之餘還能看看紅吱吱綠油油的水草享受放鬆一下^^
連絡信箱:[email protected]
DORIGO IMAGE 攝影工作室:http://www.dorigo-image.com
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