台南 周氏蝦捲

一早從高雄開到台南,
早餐吃周氏蝦捲,避開中午的人潮。

台南 周氏蝦捲

台南 周氏蝦捲

台南 周氏蝦捲

不過還是有ㄧ台遊覽車排在我們前面,所以蝦捲最後才輪上桌。

台南 周氏蝦捲

這麼大的店面,不簡單!上次中午來吃,位子真的找不到...

台南 周氏蝦捲

又香又酥又大的蝦捲現身了!!

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的〔總舖師〕,而外燴不是天天都有生意,於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意,當時販賣多種小吃,而蝦捲僅是其中一道菜。

到了1980年左右將原本的蝦捲加以改良,以新鮮蝦仁為主做成的蝦捲深受消費者的喜愛,因此便改以販賣蝦捲為主體,有鑒於商譽問題需要消費品牌,因此用本身之姓氏〝周〞為店號,取名為〝周氏蝦捲〞。

經過十多年的努力經營,將傳統小吃店的經營型態,轉變為現代化的餐飲營運模式,例如電腦化的點餐系統,現代化的廚具設備,舒適優雅的用餐環境...等在在都以消費者的立場去思考經營,因此成為台灣極具規模與份量的餐飲店。

台南市安平區安平路408-1號
TEL:(06)280-1304
http://www.chous.com.tw

台南走透透相簿:http://album.blog.yam.com/dorigo&folder=5224681

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